- Brice, JJ Buzzy, Choeur Parenthèse, Echo des vignes,
- Préparation de tresses etc.
Le contexte
Il ne fait nul doute qu’à l’heure actuelle les habitudes de consommation et les orientations culinaires se diversifient au sein de la population. Certains se liguent contre les aliments ultra-transformés qui envahissent les étals de nos supermarchés au profit des produits de proximité.
Dès lors, le commerce local, en plein essor en Suisse romande, composé de marchés à la ferme, paniers à domicile, magasins participatifs ou en vrac, permet de se fournir toute l’année en produits de saison de plus en plus souvent bios, végétariens ou végans, mais pas seulement !
Le concept
PapilleHOT est un salon de l’alimentation présentant et mettant en valeur des produits du terroir d’ici et d’ailleurs. Des spécialités culinaires ainsi que des vins, bières et autres boissons de diverses régions sont présentés. Des
food-trucks disposés à l’extérieur fournissent de quoi se sustenter durant la manifestation. Une buvette tenue par l’organisation propose au public majoritairement des produits présentés au sein du salon. L’entrée est gratuite
Photos, vidéos de notre 1er édition
Pour que cette manifestation se passe à merveille, nous avons besoin de vous
On parle de nous.....
Nicolas de Groote & Frédéric Lavanchy
Daniel Rossier & Rejane Zumofen
Fabrice Portmann
Savigny
Suisse
Papillehot©